Visita à Quinta de Sant’Ana
Era uma tarde de sol primaveril, a ocasião perfeita para explorar os vinhos da Quinta de Sant’Ana que está localizada a 12 km do mar Atlântico, em Mafra.
Um lugar com 40ha de terra, cheia de jardins com rosais e lavanda, casas pintadas de amarelo mostarda, brisa marítima e uma paz relaxante, são sem qualquer dúvida a melhor maneira de deixar sem alento aos visitantes que põe, pela primeira vez, seus pés neste belo lugar.
Fomos recebidas pela Catarina, quem amavelmente nos explicou a história e nos mostrou paragens e recantos desta quinta.
Iniciamos o percurso na loja onde, enquanto nos contava os tempos primórdios da existência da quinta, fomos provando o nosso primeiro vinho, um vinho branco de casta Fernão Pires, muito aromático, seco e fresco que fez-se sentir como uma brisa floral numa tarde calorosa.
De seguida visitamos as vinhas, um cenário entre planície e colinas de um extenso verde, entre Rieslings, Pinot Noir, Alvarinho e outras castas portuguesas e estrangeiras, dando a sensação de se estar a contemplar um imenso mar verde.
Ante este cenário, bebemos o vinho rosé da casa, feito com as castas Touriga Nacional, Aragonez, Merlot e Pinot Noir. Aroma intenso a fruta, mostrando-se um vinho muito fresco e mineral com algumas notas de cereja e baunilha.
Fizemos uma pausa para desfrutar da incrível vista e nos dirigimos à zona onde os vinhos são processados. A primeira coisa que ressalta na sala são as três antigas barricas de madeira, cujo interior já foi modernizado e coberto de inox. Também se pode observar o lagar que ainda hoje é utilizado para pisar as uvas (de forma recreativa).
Posteriormente passamos à parte interna do edifício. À esquerda descansam umas gigantes barricas, cuja antiguidade é desconhecida e que, no entanto, já não estão em utilização. À direita descansam barricas onde repousam os vinhos antes do seu engarrafamento. Aqui degustamos os vinhos tintos. Um Pinot Noir tão elegante e nobre como os tonéis de madeira antiga que observamos em frente. O vinho da casa produzido a partir das castas Aragonez, Merlot e Touriga Nacional. Por último, o Reserva 2013, um vinho com múltiplas facetas, explosivo no nariz e distinto no paladar, o vinho perfeito antes de abandonar a sala.
Passamos à surpresa, a capela de Sant’ Ana, pequena, íntima e rodeada de azulejos, para assim pôr um ponto final à nossa visita.
Como pudemos comprovar, na Quinta Sant’ Ana se preocupam com cada detalhe, por pequeno que seja. É clássica, simples, limpa, bem cuidada e luminosa. Os seus donos são a alma deste lugar e, os que ali trabalham são apaixonados por aquilo que fazem.
A quinta realiza varias atividades para além da produção de vinho, tais como:
- Festival da nossa terra (festival de vinho)
- Alojamento local
- Eventos com chefe local
Assim trabalha com recurso à comunidade e une esforços com os produtores locais para darem a conhecer os produtos da zona.
Sem qualquer dúvida, uma paragem obrigatória para quem gosta de provar vinhos com caráter e passar um momento muito agradável.
Outras quintas e adegas para visitar na zona são: